上海物流公司農(nóng)產(chǎn)須重構(gòu)體系

發(fā)布于:2012/2/10  來源：www.51ggdaii.com  點(diǎn)擊次數(shù)：

     隨著食品安全問題日益受到為消費(fèi)者提供更具有特色的生鮮產(chǎn)品，保證生鮮商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性，2010年利群集團(tuán)斥巨資建造農(nóng)產(chǎn)品冷鏈及生鮮物流加工配送中心正式投入運(yùn)營(yíng)。該物流中心具備生產(chǎn)、加工、驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送、信息處理等功能，設(shè)計(jì)符合HACCP要求，可滿足50家左右萬(wàn)米以上門店及1000家便利店的生鮮配送需求。
     超市生鮮管理的難點(diǎn)之一是非標(biāo)準(zhǔn)生鮮品的成本核算與控制，建立連鎖超市生鮮加工配送中心后，超市賣場(chǎng)內(nèi)的諸多生鮮管理難題會(huì)集中上移至生鮮加工配送中心，使得賣場(chǎng)生鮮管理趨于標(biāo)準(zhǔn)化，有效降低管理難度。另一方面，生鮮加工配送中心又會(huì)對(duì)信息系統(tǒng)提出更高的要求，一是生鮮產(chǎn)品成本核算與控制，包括：毛利目標(biāo)確定和分解、產(chǎn)品成本核算、單品管理等幾個(gè)環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化水平;二是加工配送響應(yīng)速度，一般要在24小時(shí)內(nèi)完成一輪配送作業(yè)，上海物流公司確保每天配送一次，有些小型連鎖店鋪因存貨空間不足，或者出于保鮮銷售考慮，每天兩次甚至三次的配送需求都可能出現(xiàn)，時(shí)間性要求很高，這實(shí)際上對(duì)店鋪下單訂貨、信息傳輸、訂單匯總、分類反饋、訂單分析、成本核算等的一系列信息處理要求高效的銜接與配合。
     樹立新的價(jià)值觀念。我們按照客戶的需求，通過供應(yīng)鏈一體化運(yùn)作有機(jī)整合，合理分配，有序運(yùn)作，為顧客提供個(gè)性化需求的高附加值的產(chǎn)品和服務(wù)；發(fā)覺潛在客戶，不斷開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。增加技術(shù)含量投入，增加服務(wù)投入，開展價(jià)值創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)；按照增值的要求進(jìn)行公司業(yè)務(wù)流程的重組。上海大件運(yùn)輸加快一體化信息平臺(tái)建設(shè)�？倧S利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與先進(jìn)的電子信息技術(shù)工具，收集散落分布于企業(yè)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)信息，進(jìn)行有效集成，實(shí)現(xiàn)資源共享、信息共用。
　　荊門石化定期對(duì)物流鏈條上的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行梳理，對(duì)業(yè)務(wù)流程中涉及各節(jié)點(diǎn)上的職責(zé)進(jìn)行重新評(píng)價(jià)，編制新的崗位職責(zé)說明書，重新確定各職能崗位間彼此位置與關(guān)系。業(yè)務(wù)流程重組后，各崗位間職責(zé)劃分更加清晰明確，業(yè)務(wù)流程銜接有序通暢，適應(yīng)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求�？倧S強(qiáng)化員工教育，開展學(xué)習(xí)競(jìng)賽活動(dòng)，制定物流鏈條上各崗位知識(shí)學(xué)習(xí)計(jì)劃，采取自學(xué)和集中學(xué)習(xí)相結(jié)合方式，在更新理念與與提高技能上下工夫。通過學(xué)習(xí)交流，員工思想意識(shí)得到更新，工作技能得到提高，對(duì)業(yè)務(wù)流程中的非本崗位工作也能了解，各業(yè)務(wù)部門間配合更加默契，減少不必要的成本支出，業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)效率得到大大提高。