經(jīng)過十幾年的發(fā)展，中國的連鎖超市行業(yè)的發(fā)展進入了轉(zhuǎn)型的階段，上海物流如何確立發(fā)展的新的突破口是國內(nèi)超市界普遍關(guān)注的問題。家家樂能夠從偏居一偶，發(fā)展成為走向全省(山東)并具有行業(yè)代表性的領(lǐng)導(dǎo)者得益于多種因素，絕非憑借一招一式。

      但在其發(fā)展之路上一直強調(diào)物流的后臺作用，無論是建設(shè)常溫物流中心，還是建設(shè)在國內(nèi)首屈一指的生鮮物流中心，都貫徹了企業(yè)管理團隊“發(fā)展連鎖，物流先行”的發(fā)展戰(zhàn)略�？梢哉f，也就是在強勁后臺能力的支持下，企業(yè)逐步完成了強化企業(yè)核心競爭力不斷地進行供應(yīng)鏈 的整合的目標(biāo)。

       連鎖超市的核心競爭力在很大程度上體現(xiàn)在核心產(chǎn)品的經(jīng)營能力上，目前中國的超市業(yè)同行都認(rèn)同了生鮮食品是超市的核心產(chǎn)品，家家悅超市是中國超市中最早開始推行生鮮食品全面自營的公司，并成為在生鮮食品的經(jīng)營水平方面全國領(lǐng)先的超市公司之一。

     家家悅最早在生鮮食品的自營方面為了保證自己的經(jīng)營特點特色、新鮮度和品質(zhì)采取了在每一家店都設(shè)立的后置加工處理臺和廚房，上海到蚌埠貨運但這種體系問題是：不能保證每一個店的處理加工質(zhì)量是一致的、不能保證處理加工成本是最優(yōu)的、商品品質(zhì)的控制是最佳的、效率和效益是最好的。建設(shè)生鮮加工配送中心可以很好地解決這些問題，而且企業(yè)發(fā)展的綜合效益會更高，主要體現(xiàn)在：第一，產(chǎn)品在加工過程中利用率高;第二，同一個產(chǎn)品按規(guī)格的分揀分割過程會為企業(yè)創(chuàng)造更多的收益，蔬菜水果一般都會增加效益在20%以上，光豬肉一項一年就多創(chuàng)造收益600萬元;第三，能更快更好地支持店鋪發(fā)展的速度和質(zhì)量，上海到南平專線生鮮加工配送中心所加工配送的產(chǎn)品系列化和標(biāo)準(zhǔn)化，就有力地支持了店鋪的發(fā)展速度和運營質(zhì)量的提高。 

     專家對家家樂這樣一個營業(yè)規(guī)模2008年達到100億的公司，在公司發(fā)展的區(qū)域范圍內(nèi)沒有可依靠的第三方物流的條件， 自建生鮮加工配送中心是一個必然的選擇，雖然投資大但收益更大。